谷小酒携有品创下小米众筹经典案例2周内销

　　9月14日，在有品参与“小米众筹”的谷小酒“米粒概念系列”完美收官，上线万。这也标志着，过去在诸多领域引发行业震荡的“小米模式”，再次赢得白酒市场消费者的认同。“感动人心、价格厚道”的产品，在白酒市场同样极具冲击力。伴随着众筹结束，谷小酒宣布从明日起将正式发货，这也是小米众筹项目中，发货最快的一款产品。

　　据悉，本次参与“小米众筹”的谷小酒“米粒概念系列”共分为“五粮浓香型”和“茅台镇酱酒”两款产品，众筹价分别为129元和199元。有品数据显示，该系列也是当前“小米众筹”金额最高的一个项目。

　　值得注意的是，这次捷报频传的“米粒概念系列”只是谷小酒推出的第二款产品。

　　今年4月，谷小酒推出第一款白酒产品“微醺版”，随后迅速在消费者中引发关注，并成为有品的爆款白酒，好评率高达97%。时隔4月，谷小酒发布新品“米粒概念系列”，并在2周内一举摘下1000万销售额。

　　此前，有媒体报道称，谷小酒崛起的关键在于像素级复制了“小米模式”的精髓。在产品定义、设计、品质等诸多方面精准击中消费者痛点，加上有品力推，让它迅速从一款高品质白酒的新品发布，衍变成为一次消费者的众筹狂欢节。

　　当前，中国白酒市场正值产业风口。数据显示，2017年，中国白酒市场销售收入5654.42亿元，同比增长14.42%；累计实现利润总额1028.48亿元，与上年同期相比增长35.79%。与此同时，2017年，中国线上酒水市场规模迎来高达50%以上的爆发式增长。

　　据悉，谷小酒于2018年3月完成3000万元天使轮融资。该轮融资由真格基金、中金汇财、网信资本三家基金联合投资。

　　中国盛产白酒的地区并不少，但是要论名酒数量、品质，甚至代表中国白酒文化的符号，最具说服力的产区依然是“中国白酒金三角”。这其中，茅台镇生产的茅台，以及宜宾市生产的五粮液无疑最具代表性。

　　经过慎重的筛选，谷小酒的最终将“米粒概念系列”的产地锁定在宜宾市和茅台镇。谷小酒创始人刘飞表示，“从我们调研的情况来看，想要酿造高品质的白酒，宜宾市和茅台镇是目前最好的选择。”

　　事实上，产地也是确保白酒品质最关键的一环，它往往意味着白酒在酿制过程中能够汲取当地环境、供应链等多种优势，从而在酿造环节、老酒陈酿上有更多施展的空间。

　　据悉，名为“初心浓香版”的“五粮浓香型”产自宜宾市，由前五粮液联营酒厂生产，为确保白酒具备浓香四溢，回味无穷的特点，还选用了清末窖池酿造、并历经120天双轮底发酵、老酒勾调而成。

　　另一款名为“酱香匠心版”的53度“茅台镇酱酒”，则产自位于茅台镇7.5公里的中国酱酒核心产区，以茅台酒传统酿造工艺，即”7取、8酵、谷小酒携有品创下小米众筹经典案例2周内销售额超1000万9蒸的坤沙酒工艺酿制而成，仅酿制原酒就需耗时1年。不仅如此，这款白酒所选用的基酒全部为十年陈酿。

　　在销售价格上，“米粒概念系列”显然也借鉴了“小米模式”。无论是129元/斤的“五粮浓香型”，还是199元/斤的“茅台镇酱酒”，都是普通消费者可以“高频率的消费”的价格，符合“小米模式”的一贯特征。据了解，同等品质的白酒，传统销售价格往往在3～4倍以上。

　　对新锐品牌而言，从“0”到“1”的过程是最为艰难的一次飞跃，本质上，它意味着质变，往往反映了产品是否具备市场竞争力、企业的商业模式是否成立。这个评判标准放在白酒市场同样成立。

　　在中国的白酒市场高速发展的数十年，有着许多从“十”增长到“百”到经典案例，但更多的白酒品牌却无法完成从“0”到“1”的蜕变，倒在起跑线上。而那些越过起跑线的品牌，都不同程度的实现了高速增长。

　　在跃出起跑线这一仗。